Scotland Speyside 斯貝塞區達夫鎮 の Banffshire Distillery
The Balvenie · 百富14年泥煤週單一麥芽威士忌
The Week of Peat · 14 Years Old
度數：48.3%vol
容量：700ml
產區：斯貝塞區
 
故事從一張會議桌開始，製造這款威士忌的靈感正是在此萌芽。前酒廠經理 Ian Millar 與 Gemma 漫步在百富酒廠，述說酒廠於 2002 年首度舉行的「泥煤週」故事。他們首先造訪本酒廠農夫耕耘的麥田，此處生產出第一批用於泥煤煙燻發麥窯的大麥。接著，Gemma 與翻麥師傅 Robbie Gormley 和糖化師傅 Brian Webster 討論在酒廠中處理泥煤麥芽的心得，當時酒廠瀰漫濃重的泥煤「香」，吸引了前所未見的人潮！首席調酒師大衛史都華 (David C Stewart) 與倉庫總管George Paterson 隨後帶領眾人進行了一場別開生面的倉庫品酒會。
酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞，啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。
 
品酒筆記
聞香 溫和香甜的泥煤煙、清淡花香調性和細緻的奶油糖蜜味。
口感 絲絨般的圓潤口感佐以泥煤煙燻味，完美平衡了柑橘風味、橡木香草和花蜜氣息。
餘韻 溫和煙燻風味，帶有久久不散的奶油香草甜味。