為大家介紹下一支亦都係來自於獨立分樽商Malternative Belgium 由比利時選桶大師精心挑選嘅法國干邑
《 #41 "Les Champs Fruités" (Lot 72/73/74 FB) - Malternative Belgium (Remi Landier) - 50,13% 70cl》
今次#41亦喺whiskynotes得到90分嘅高分數評分
#41 介紹：
呢個版本代表左Fins Bois terroir非凡嘅表现，果味強而且帶住精致蜡質感從而帶出完美嘅平衡感，而呢一種非凡嘅表現喺近代嘅干邑裏面幾乎好難再去搵到。通過將三種年份以精確嘅比例組合埋一起，創造出一種結合左兩全其美嘅干邑：豐富果味，代表住該地區水果嘅品種，加上其他桶複雜蠟質以及礦物質完美平衡，最終創作出一支耐人尋味非常獨特嘅一支作品。
官方品飲筆記
聞香：一束非凡的花束以強烈的成熟果園水果——黃李子、榲桲和陽光成熟的梨子開啓。 獨特的蠟質特徵立即出現，讓人聯想到蜂蠟和石蠟，與20世紀70年代那些傳奇的Clynelish單一麥芽進行了迷人的相似之處。 下面是金合歡蜂蜜和白花的精緻花香，輔以蜜餞柑橘皮的微妙暗示。
味道：非凡的蠟質地奢華地覆蓋著味覺，帶著一波又一波的濃縮水果精華。 新鮮的杏子、米拉貝爾李子和成熟的桃子。 但也是一種農場風格的草地。 高酒精含量完美融合，提供豐富而複雜的口感，不會過熱。 微妙的橡木香料和一絲香草增添了深度和結構。
尾韻：特別長且不斷發展。 蠟質仍然存在，而水果色調慢慢轉變為更乾燥的變體。 舊皮革、蜂蠟傢具拋光劑和精緻的蘭西奧的暗示出現在最後的音符中。 巧妙地展示了老化的Fins Bois的性格。
 
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